Unlike a normal GmbH, a founder/partner (Gesellschafter) of a gemeinnützige GmbH (or a UG) may, according to the tax code, not receive any profits:
Die Mitglieder oder Gesellschafter (Mitglieder im Sinne dieser Vorschriften) dürfen keine Gewinnanteile und in ihrer Eigenschaft als Mitglieder auch keine sonstigen Zuwendungen aus Mitteln der Körperschaft erhalten.
Roughly translated:
The members or partners (members within the meaning of these regulations) may not receive any portion of the profits and in their capacity as members, may not receive any other benefits from the funds of the corporation.
However, people can be hired by a non-profit company and some websites indicate that Geschäftsführer (CEOs) can be paid, and even a Gesellschafter (partner) may be a CEO, for instance:
Würde sich nun ein geschäftsführender Gesellschafter ein zu hohes Gehalt auszahlen, könnte das als verdeckte Gewinnausschüttung gewertet werden
-- firma.de - Der Geschäftsführer einer gGmbH: Das müssen Sie wissen
If a managing partner were to receive too high a salary, this could be interpreted as hidden profit distribution.
Does the tax code above not explicitly exclude a partner from receiving a salary, even as a "CEO"?